1 rkl chia -jauhoja 
1/4 tl psylliumia
1 dl vettä
- sekoita ja anna turvota 10-30 minuuttia
4 dl hienoja riisijauhoja (Risenta)
1/2 tl leivinjauhetta
- skoita
150g laktoositonta voita huoneenlämpöisenä
- lisää jauhoihin viipaleina ja nypi tasaiseksi
- lisää vesiseos ja sekoita taikina tasaiseksi

Taikina on helposti kaulittavaa.Käytä apuna vähän riisijauhoja. Leivo tortuiksi tai pasteijoiksi. Sulje reunat veden kanssa. Voitele lopuksi munalla.