oliiviöljyä

1 punasipuli

2 valkosipulinkynttä

 

- pilko sipulit ja kuullota öljyssä

 

1 keskikokoinen kesäkurpitsa pilkottuna

½ l vettä

2 tl kasvisliemijauhetta

½ tl valkopippuria

 

- lisää kattilaan ja keitä hiljaisella tulella kunnes kasvikset ovat kypsiä

 

- sekoita sauvasekoittimella

 

- lisää kookoskermaa ja mausteita tarpeen mukaan ja kuumenna hetki