5 dl vettä
1 rkl psylliumia
2 tl sokeria
- sekoita ja anna turvota 15 minuuttia
2 dl täysjyväriisijauhoja
2 dl riisiproteiinia
2 dl tefjauhoja
2 dl kvinoajauhoja
1 tl suolaa
4 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
- jauhojen laatua voi muuttaa oman maun mukaan, jauhoja on sopivasti. kun taikina on kuohkeaa ja irtoaa kupin reunoista
- sekoita kuivat aineet ensin keskenään ja sitten vesi-psylliummassaan
- muotoile lusikalla sämpylöiksi 12-14 kpl tai 2-3 patongeiksi yhdelle pellille leivinpaperin päälle tai silikonivuokiin
- paista 200ºC noin 30-35 minuuttia